TEORIE - káva, historie, technika

TEORIE - káva, historie, technika

Káva jako surovina. Kladete důraz na výběr kávy? Káva je ovoce a jako k ovoci se k ní můžeme i chovat při výběru pro náš provoz. Čerstvost, kvalita, certifikace, původ. To vše můžeme zjistit o kávě na naší provozovně.

7 kurzů 114 slajdů (1 slajd = 10 vteřin)
PRAXE - nápoje na bázi espressa, šlehání mléka, servírování

PRAXE - nápoje na bázi espressa, šlehání mléka, servírování

Jak servírovat espresso, cappuccino atd. Jak vůbec správně našlehat mléko?

10 kurzů 144 slajdů (1 slajd = 10 vteřin)
PRAXE - alternativní metody přípravy kávy a jejich servírování

PRAXE - alternativní metody přípravy kávy a jejich servírování

Jaké jsou alternativní metody přípravy kávy. Jak kávu správně servírovat?

8 kurzů 120 slajdů (1 slajd = 10 vteřin)
PRAXE - technické vybavení, údržba

PRAXE - technické vybavení, údržba

Jaké používat vybavení, aby káva byla opravdu kvalitně připravená. A v neposlední řadě - na co myslet při údržbě.

4 kurzů 54 slajdů (1 slajd = 10 vteřin)